Biscuits à la châtaigne

Préparation : 10 minutes

Cuisson :12 à 15 minutes

Ingrédients :

• 100 g de farine de riz
• 100g de farine de châtaigne
• 1cà c de bicarbonate de soude
• 60g de sucre roux
• 1 Œuf
• 100g de beurre mou
• 1 pincée de sel

Recette :

1. Dans un saladier, mélangez les farines de riz et de châtaigne, le bicarbonate de soude et le sucre roux.
2. Ajoutez l’œuf, le beurre et le sel.
3. Travaillez à la fourchette de façon à obtenir une pâte souple et homogène.
4. Préchauffez le four th.6 (180°C).
5. Disposez des tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étalez-les légèrement à l’aide de fourchette.
6. Faites cuire 12 à 15 minutes.