L’alimentation est particulièrement importante à cet âge de vie. L’organisme est en pleine construction, les besoins liés à la croissance sont considérables
Définition du tryptophane : Acide aminé essentiel (AAE) permet la fabrication de la sérotonine (neurotransmetteur) dans le cerveau qui nous prépare au sommeil en favorisant la mélatonine qui est l’hormone du sommeil.